Politique de confidentialité
RGPD – Restaurant
1. Politique de confidentialité complète (site web)
Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 5 mai 2026
1. Identité du responsable du traitement
Le responsable du traitement des données personnelles est :
STONE BEACH SARL
15 ter avenue de la plage 06800 Cagnes sur Mer
0492083513
DPO et contact: Jacquit Marin // plageino@gmail.com
Le restaurant attache une grande importance à la protection des données personnelles de ses clients, visiteurs et partenaires.
2. Données personnelles collectées
Dans le cadre de notre activité, nous pouvons collecter les catégories de données suivantes :
Réservations
- nom et prénom ;
- numéro de téléphone ;
- adresse email ;
- date et heure de réservation ;
- nombre de couverts ;
- demandes particulières ;
- historique des réservations.
Programme fidélité / newsletter
- nom et prénom ;
- adresse email ;
- numéro de téléphone ;
- préférences clients ;
- historique de visites ou d’achats.
Vidéosurveillance
- images captées par les caméras installées dans l’établissement.
Navigation sur le site web
- adresse IP ;
- cookies techniques ;
- données de navigation ;
- statistiques de fréquentation.
3. Finalités des traitements
Les données personnelles sont utilisées pour les finalités suivantes :
- gestion des réservations ;
- communication avec les clients ;
- gestion des demandes et réclamations ;
- gestion du programme fidélité ;
- envoi d’informations commerciales et newsletters ;
- amélioration de nos services ;
- sécurité des personnes et des biens ;
- prévention des fraudes ;
- respect des obligations légales et réglementaires.
4. Bases légales des traitements
Les traitements sont fondés sur :
|
Traitement |
Base légale |
|
Réservations |
Exécution du contrat |
|
Fidélité / newsletter |
Consentement |
|
Réponse aux demandes clients |
Intérêt légitime |
|
Vidéosurveillance |
Intérêt légitime lié à la sécurité |
|
Obligations comptables et fiscales |
Obligation légale |
5. Destinataires des données
Les données sont accessibles uniquement aux personnes habilitées.
Elles peuvent également être transmises à nos prestataires techniques, notamment :
- plateformes de réservation (ex. TheFork) ;
- hébergeur du site internet ;
- logiciel de caisse ;
- prestataire emailing/newsletter ;
- prestataires informatiques.
Ces prestataires agissent conformément à nos instructions et aux règles du RGPD.
6. Durée de conservation
|
Données |
Durée de conservation |
|
Réservations clients |
3 ans après le dernier contact |
|
Newsletter / fidélité |
Jusqu’au retrait du consentement |
|
Données comptables |
10 ans |
|
Images vidéosurveillance |
30 jours maximum sauf incident |
|
Cookies |
13 mois maximum |
7. Vidéosurveillance
L’établissement peut être placé sous vidéosurveillance afin d’assurer la sécurité des personnes et des biens.
Les caméras ne filment pas en permanence les salariés à leur poste de travail et ne sont pas utilisées pour contrôler l’activité du personnel.
Les images sont accessibles uniquement aux personnes habilitées.
8. Cookies
Le site peut utiliser des cookies techniques et statistiques.
Vous pouvez configurer votre navigateur afin de limiter ou bloquer les cookies.
Lorsqu’un consentement est requis, celui-ci peut être retiré à tout moment.
9. Sécurité des données
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées afin de protéger les données personnelles contre :
- l’accès non autorisé ;
- la perte ;
- la divulgation ;
- l’altération.
Les accès sont limités aux seules personnes autorisées.
10. Droits des personnes
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :
- droit d’accès ;
- droit de rectification ;
- droit d’effacement ;
- droit d’opposition ;
- droit à la limitation du traitement ;
- droit à la portabilité des données lorsque applicable.
Vous pouvez exercer vos droits à tout moment à l’adresse suivante :
[Adresse email RGPD]
Une réponse sera apportée dans un délai maximal d’un mois.
11. Réclamation auprès de la CNIL
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL :
12. Modification de la politique
La présente politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment afin de tenir compte des évolutions légales, réglementaires ou techniques.